ということで一度行ってみたかった上本町の「なかたに亭」を目指して出発。ただ谷町４丁目駅で途中下車して「なかたに亭」の出しているチョコレート専門店「ショコラティエなかたに」へ。上の写真のものはそこで購入しました。 そこから３０分くらい歩いて上…

今日のおやつは「トッポ」の期間限定商品「塩バニラ味」です。 塩がついたプレッツェルにバニラビーンズ入りのホワイトチョコが入ってます。ここにも塩スイーツですね。 塩味がいい感じにきいていてプレッツェルの味がいつもより美味しく感じます。 ↑ランキ…

今日のおやつはカルビーのコンビニ限定商品「ジャガビー」です。 昨日久し振りにコンビニに用事があって行ったところ無性に食べたくなってしまい買ってしまいました（笑） 外はサクッと、中はホクっとしている独特の食感と塩味がとても美味しくクセになりま…

今日は朝から自転車の呼びかけ練習会があったので参加。コースが山岳系を予定されていたためか、自分も含めてクライマーばかりが集まりました。 結局コースは鞍掛峠→日本コバ→石榑峠。距離は自宅からの自走往復分も含めて１１８ｋｍでした。しかし、先週が暖…

今日のおやつ第２弾は「チロルチョコ」の季節限定セット（？）「花よりだんご」です。 セット内容は「濃厚いちご」「リッチみるく」「宇治抹茶」の３色で花見にぴったりな「３色団子」をイメージしたようで、どれも中には、もちグミが入っています。 どの味…

今日はお昼に自転車で実家に行こうとレオナルド号で出発。ところが自宅から１ｋｍくらい行ったところで、「バシュー！！」後輪がパンク、仕方ない直すか…とタイヤを見ると大きな穴が…(・o・)とても直せる状態ではないので（どおりで普通のパンクにしては音が…

今日のおやつは「フーシェ」の「ギャルリドショコラ」。 なんと、今年のフーシェの福袋に入っていた代物です(・o・)「まだあったの！？」なんて思っている人。甘いですよ。たぶん…まだ他にも残っているものあると思いますから…（笑） 味の方は普通に美味しい…

今日は週に一度のインドアスポーツの日。今日は人数がある程度いたので久しぶりのソフトバレーボールをしました。しかし、８人しかいないので４人ずつに分かれてなので、ど真ん中にボールがくると判断が難しいのと、ソフトバレーボールは普通のバレーボール…

上の写真の（というわけで写真は省略…）カップに入っている４つがフランスのアルザス地方のクリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュールと京都の「市文字屋與三郎」という八百屋さんが作っているジャムです。なぜビンに入ってないのかというと、それはお…

断面写真 今日はホワイトデー。僕のホワイトデー用のお菓子は昨日作った「キャラメル・ノワゼット」です。そんな訳でいつもお世話になっているワイン＆チーズショップの奥さんにも早速渡しに行きました。あとは後日（土日もあるし）渡そうと思っています。今…

今日はとても暖かい日で南部丘陵公園の梅の花も見頃をむかえていてとても綺麗でした。 やはり梅よりも桜のが人気はあるようですが、僕は梅のが好きです。香りもいいし、散り際も汚くないし…さて、今日のおやつはチロルチョコから販売されている「板チョコ塩…

今日は暖かくなるようなことを朝のテレビの天気予報で言ってたと思ったのに、すっごく強く冷たい北風で全然暖かくなかった…(-_-;) そろそろ、花粉症の症状が…(*_*)それを考えると早く暖かくなってほしいような、ほしくないような…微妙な気持ちになります…(T_…

エキュバランスの「ウフ・プラリネ」と「ガレット・ブルトンヌ」です。 まずは、「ウフ・プラリネ」です。いわゆる「ダクワーズ」ですが、形が卵のような形で面白いですね。 間にはプラリネ入りバタークリームが挟んであります。生地は表面はカリッと中はフ…

食べ比べして、このブログに載せようと思い随分前に購入していながら、月日が流れ…忘れかけていました（笑） 明治製菓の板チョコの「リッチストロベリー」と「リッチ抹茶」と「セレクテッドバニラ」です。 よく考えるとどれもホワイトチョコベースのチョコレ…

マカロンで有名（？）な「エキュバランス」のマカロン全種類です。 どの色が何だったかは、覚えていませんが…(-_-;)「シトロン、ピスターシュ、マロン、キャラメル、ショコラ、カシス、フランボワーズ、オリーブ、バニラ、エスプレッソ」の１０種類です。 挟…

今日はバレンタインデー。いつもは作って渡す側の僕にも義理チョコを渡してくれた方がいました。 それも、かなり以前から注目していて一度食べてみたかった「パトリック・ロジェ」のショコラと↓下の「プラリュ」のタブレットです。この場を借りて改めて御礼…

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↑と同じく「マダム・セツコ」の福袋に入っていたもの。 僕が最近作る「クロカン・ショコラ」によく似ていますが、中のナッツはもっと細かくなっているし、カラメリゼもされていないので、正直僕の「クロカン・ショコラ」のが美味しい（自画自賛ですみません…

今年の正月に松坂屋本館地下１階で購入した「マダムセツコ」の福袋に入っていたもの。 センターガナッシュは抹茶風味になっていたり、リキュール風味になっていたり…どれも口溶けは滑らかで、美味しかったです。サイズも大きめでちょっと得した気分（？）

断面写真 今年は名鉄百貨店の「サロン・ド・ショコラ」で「自分チョコ（笑）」としてフランスの「ベルナション」のスペシャリテ「パレドール」を購入しました。 驚くべきことに(・o・)これ１つ￥４００（１箱３つ入っていて￥１２００くらい）くらいします。…

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裏面

今日は節分。ロールケーキでも作ってかぶりつこうかとも考えましたが何となく作る気が起きず… かわりに奥さんが見つけてきたおなじみコロンのロングバージョンで今年の恵方、南南東に向かって願い事をしました。味のほうは普通のコロンとまったく同じでした。

今日のおやつはいただきもののタイ土産三種類です。 面白かったのはOREO。ウエハスにホワイトチョコレートでコーティングしてあるお菓子なんですが日本で御馴染みのヤマザキナビスコではなくKRAFT OREOと書いてありました。 日本で購入したと錯覚しそうです…

ブラジル食材店、以前から興味はありましたがなんとなく一人では入りづらい雰囲気で躊躇していました。 たまたま一緒に出掛けてくれる人がいたので待望のデビュー。想像していたものとは大違い。充実した品揃え。なんと生肉まで売っていました。 今回はお菓…

ガスオーブン 電気オーブン 昨夜遅くまでかかって作った「シュトーレン」を早速朝食のデザート代わりに試食。 我が家にはガスオーブンと電子レンジに付いている、いわゆる電気オーブンがあるので、その違いが出るのかが楽しみなところ♪ まずは「ガスオーブン…

この頃（今日も含めて）明日の「駅伝選考会」に向けて、悪あがきランニング練習（笑）で１０ｋｍほど外を走ってました。お陰で自転車で使わない筋肉はしっかり筋肉痛に…(T_T) 今日もランニング練習から帰ってお腹が空いたので、おやつに冷蔵庫で眠っていた「…

先日の「ＮＨＫ（ゆうどきネットワーク）撮影日」でカメラの前で製作した方の「ムース・ショコラ」を使って、残しておいた「マロンクリーム」を絞り再びモンブランを再現（？）しかし、実は中身の「ムース・ショコラ」は先日のものとは別物。スイートクーベ…