2007-02-28から1日間の記事一覧

八十八夜・抹茶ケーキ

この間から登場していた神戸「ファクトリー・シン」の「八十八夜」シリーズもこれで3度目。最後です。 「焙茶」→「煎茶」ときて今回は「抹茶」。細長いフィナンシェ型で色は外が濃い抹茶色、中は鮮やかな緑。食感は外は少しカリッと、中はしっとりギュッと…