今日のおやつは岡山名物（？）の「大手饅頭伊部屋」の「大手まんじゅう」です。 見た目はよくある薄皮まんじゅうに似てますが、外の生地は甘酒に小麦粉を混ぜたものを蒸してあるそうです。中の餡は上品な甘さの漉し餡なのですが、とにかく餡の占有率がすごく…
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