2007-08-06から1日間の記事一覧

冷凍クレーム・ムースリーヌ

先日の「タルト・ミルティーユ」に使用した「クレーム・ムースリーヌ(カスタード+バタークリーム)」が余ったので、ココットに入れて凍らせてみました。見た目はバニラアイスのようです。 しかし、食べてみると油脂が強すぎて(バターがたっぷり)ちょっと…