三重県菓子工業組合が主催する無料で参加できる和菓子作り教室に参加してきました。 参加費無料とはいえ、プロの和菓子職人の方々がしっかり教えてくれて、なかなか本格的な感じ。 栗きんとん以外は全て練り切りの中に漉し餡を入れたもの。もちろんこの教室…
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