クラブハリエ バームクーヘン

昨日レース会場を抜け出して（笑）近江八幡の「クラブハリエ」で買ってきた「バームクーヘン」です。５種類ほど大きさがありましたが、これは一番小さいものです。
ここのバームクーヘン最近とても人気のようで、お店の方も行列でした。近江八幡店の売りは本来「焼き立てバームクーヘン」のようですが、３０分以上待たないと買えない状態だったので断念しました。また次の機会に…。
↓こちらは断面写真です。

生地はふわふわの軽めで、卵の風味と砂糖の甘さがよく感じられる生地です。その外側にはフォンダン（と書いてあるがあまり艶はない）がかかっています。以前頂いた兵庫県三田市の「パティシエＳコヤマ」の「思い出の大きな木（小山流バウムクーヘン）」と見た目はそっくりですが、味や風味はあちらのが若干美味しかったような気がします（個人的な好みの問題ですが）。『見た目：３　食感：４　味：３』

　←ランキングに参加しています。こちらをポチっとお願いします♪（クリックすると１票入る仕組み、ページにジャンプするだけです）