巨大ガレット・ブルトンヌ

先日作った「ガレット・ブルトンヌ」の余り生地を使って「巨大バージョン！」を作ってみました。ズバリ！直径１５ｃｍです。ついでに極小バージョン（３ｃｍ）も作りました。ちなみに普段作っている大きさは５ｃｍです。大きさが違うと焼き上がり時間も違うし、焼き上がりの食感なども違ってくるので難しい部分もありますが、店では買えないようなものを作れるのは自分で作る醍醐味です。
食感は巨大バージョンの方は、普通サイズより少ししっとり、味は同じ。極小バージョンはよりカリカリに、味は焦がしバターのような、よく火のとおった味がしてこれはこれで美味しいです。しかしこの巨大バージョン、一口食べだすと全部食べてしまいたくなります。危険なお菓子です（笑）

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