へんば餅

今日のおやつは、お伊勢参りといえばこれ「へんば餅」です。昔は宮川から向こうは馬に乗ったまま入ることができなかった為参拝客がへんば屋（返馬屋）本店のある場所で馬を返したことからこの名前がついたそうです。
あっさりした漉し餡をきめ細かい餅でつつんで表面に軽く焦げ目をつけた、シンプル素朴なお菓子ですが、餅の柔らかさと、餡の上品な甘さが絶妙でとても美味しいです。三重県以外の方にもオススメしたい味です。
ただ「赤福」とは違い販売箇所がかなり限定されているのが難点。でもそれが魅力（？）

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