断面です 今回はパリブレストを作った時に余った卵白を使って作ってみました。 普通のシフォンケーキは卵黄も使うんですが、このケーキは卵白のみでできます。作り方も卵白とグラニュー糖からメレンゲを作りそこに薄力粉→牛乳→サラダ油を順番に入れてその都…

今日のおやつはヤマザキのベルギーチョコ蒸しケーキでした。スーパーの菓子パン売り場に行けば普通に売っていると思います。 食感はふわふわでチョコレートの風味もきいていて美味しかったですが、個人的にはもう少ししっとり感と濃厚さがあってもいいかなと…