「フィナンシェ」も自分の中で定番になりつつあります。昨日の「タルト・オ・ピニョン」で余った卵白を使いました。 明日自転車のレースで久しぶりに会う遠く離れた所に住むチームメイトに食べてもらおうと気合を入れて作りました。今回バターは発酵バターを…

昨日に引き続き今日も沖縄土産「ちんすこう」です。しかも５種類もある＼(^o^)／ 左上から紅いも、黒糖、チョコ、プレーン、パインです。こんなにいろんな種類の味があるなんて今日まで知らなかったです。 どれも美味しかったですが、中でも僕は黒糖が一番好…