以前作った「キャラメル・ノワゼット」を自分好みの味に改良してみました。 以前のは、生クリームのミルクっぽさとバニラの香りが強かったのと、塩の混ざり方が良くなかったので、今回は、①バニラビーンズを半分に減らし。②バターの分量を多くし。③温度を１…

今日は自転車チームの練習会日。昨日の天気予報とは違って曇ってはいるが雨は降りそうにない走りやすそうな天気だったので自走で集合場所へ。 今回の参加者はＡチームメンバーがほとんどだったのと、体力もかなり回復してきて来月から復職もすることだし、そ…