八十八夜・煎茶ケーキ


今日のおやつは神戸の「ファクトリー・シン」の「八十八夜・煎茶ケーキ」2月09日の「焙茶ケーキ」と同じシリーズです。
以前と食感などは一緒で、外は少しカリッと(まではいかないかな)中はぎっしり締まった生地で煎茶の香りがとても合っていて、お茶の効果か全体的に
すっきりした印象。よくある抹茶などのお茶風味のお菓子よりお茶の風味が強いのです。そんな訳で好みは分かれるかも…。

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