シェーヴルチーズ＆抹茶フィナンシェ

今日のおやつは先日登場したシェーヴル（山羊乳製）チーズ「サント・モール・ド・トゥーレーヌ」と昨夜作った「抹茶フィナンシェ」です。
チーズの方は２日経ってトロっとした部分が更に増えてクリ〜ミ〜でとてもよかったです。しかしフィナンシェの方は昨夜の出来たての「外側カリカリ」が無くなって、しっとりした普通の「抹茶フィナンシェ」といった感じでした。出来たてのが良過ぎただけで今日のも普通に美味しかったです。『見た目：４　食感：３　味：４』

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