フォンダン・ショコラ＆マドレーヌ２種類

今日のおやつは四日市に最近オープンした（らしい？）某洋菓子店の焼き菓子３種類。写真奥が「フォンダン・ショコラ」手前左「マドレーヌ（オレンジ風味）手前右「マドレーヌ（バター）」です。
「フォンダン・ショコラ」はカップケーキのように見えるけど、焼プリンのような食感。ただ、チョコレートの乳化が完璧ではないのか少し口当たり、風味が悪いかな…。「マドレーヌ（オレンジ風味）」はオレンジ風味と書いてあったはずなのですが、あまりオレンジは感じず、食感もベビーカステラ（？）のようで、マドレーヌとしては？？ですが違う焼き菓子としてはいいんじゃないでしょうか。もう一つの「マドレーヌ」はバターのきいた基本的なタイプ、至って普通な感じでした。総括すると、まだまだ発展途上のお店のようです…。