ガレット・デ・ロワ作って食べたのに更に別のおやつまで食べてるし（笑） どこ製かは分かりませんが、どこにでもある饅頭です。餡子大好き♪今度和菓子にも挑戦しようかな（笑）

もちろん今回使った道具の一部です。パストリーゼはケーキ屋さん等でもお馴染み（？）の除菌スプレーです。食品にも直接かけても大丈夫という菌には厳しく人体にはやさしい除菌剤です。直接かけられるのでジュレの泡取りにも一役買います。お菓子作りをする…

昨日からパイ生地の試し焼きに何を作ろうか悩んでいたが、パイ生地の状態や焼き時間，模様，作業の段取りを完璧に把握できるような試作品はこれしかない！と思い、結局本番と同じガレット・デ・ロワを作ってしまいました。まだ１２月なのに… 作ってみて色々…