箱 １個は半分に切りました 今日のおやつは先日名古屋の高島屋（アムール・ド・ショコラ）で購入した、「サダハル・アオキ・パリ」の「トリュフ・キャラメル・サレ」です。 まず、見た目ですが「出来損ない？」とか「どこの素人が作ったのか？」と思うほど（…

久しぶりにショコラテイスティングの続きです。 まず左は「ミシェル・クルイゼル アシエンダコンセプション（６６％）」ベネズエラ産アシエンダ農園のクリオロ種のみを使用の今流行りの単一豆、農場限定（贅沢な感じ）シリーズです。カカオの豊かな香りと苦…

車との事故等の為３〜４ヶ月ほどやめていた自転車での通勤を昨日から再開しました。ガソリン代も節約できるし、練習にもなるし、カロリー消費もできるし、１石３鳥（？）です。

今日のおやつはいただき物の名古屋の不朽園の「不朽園最中」です。 菊の形の皮は焼き立てというわけではないのでパリパリとはいきませんが、香ばしく皮まで美味しく、中の餡はしっかりとした甘さの粒餡で（ただくどい甘さではないです）小豆の粒の美味しさが…

今日のおやつは先日行った名古屋の高島屋「アムール・ド・ショコラ」にて購入したオリジーンヌ・カカオ（店名）のボンボン・ショコラです。今回はいつもの紅茶ではなくスパークリングワインを合わせてみました。 内容は… 左から順番に…１つ目はミルクチョコ…

今日のおやつは…まずは上から、うちの奥さんが作ったキャラメルケーキというパウンドケーキ系のお菓子です。砂糖を焦がした（キャラメル）香ばしい香りと苦味が全体の甘さと上手く調和して美味しくなっていました。砂糖をたっぷり使う為生地はとてもしっとり…

昨日の夜から２時過ぎまで友人と飲んでいて朝起きると二日酔い(+_+)当初は自転車に乗る予定でしたがとてもそんな気分ではなかったので、昨日購入したＷｉｉをセッティング。早速楽しみだった「Ｗｉｉスポーツ」をやってみるとこれがかなりいい運動に（笑）い…

今日のおやつ（兼朝食（笑））はスターバックスで売っているドーナツです。 ドーナツというとミスタードーナツという感じですが、スターバックスにも売っています。 写真ではあまりわからないかもしれませんが、かなり大きくて１個食べただけでもかなりのボ…

去年の年末から探し始めてなかなか手に入らなかった任天堂Ｗｉｉですが今日ようやく購入できました。 明日セットして早速やってみよう♪

今日は奥さんと一緒に名古屋まで足を伸ばして、まずは高島屋の催会場へ。「アムール・ド・ショコラ」というバレンタイン用に有名なチョコレートブランドが集まっている催しに行ってきました。色々試食などして（結構試食させてくれるので１周する頃には結構…

今日のおやつは近所の洋菓子店の抹茶ケーキと昨日に引き続いてショコラアソートの中から… 抹茶ケーキはしっとりした抹茶スポンジと少量の餡子の組み合わせでなかなか美味しかった。ただ餡がもう少し多い方が好きです。 続いて今日のチョコレートはカカオ分６…

先日ネットで注文した「ショコラアソート１２」が届きました。いろんなチョコレートメーカーのクーベルチュールが１００ｇずつ１２種類入っています。今回はそれに大東カカオのスペリオール３種が加わって１５種類でした（キャンペーン中だった為）。箱の中…

今日のおやつはうちの奥さんが作ったスノーボールというクッキーの一種でフードプロセッサーに材料を投入して、回すだけで生地が出来上がり。それを丸めて焼いて粉糖をまぶせば完成！という簡単、手早くできるお菓子です。 味はバターをたっぷり使うので、バ…