今年もこの季節がやってきました（チョット遅れ気味ですが）。世間でもすっかり有名な新酒ワイン「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」です。 「ヴィラージュ」とはボジョレー地区の更に限定された地域のことで、そこでとれたブドウを使い造られたものに…

今日は季節先取りの「サッポロビール」の冬期限定商品「冬物語」です。このビールが出るともうすぐ冬かぁ…という感じ。 味の方は夏のキレのいい爽やかな印象とは違い、濃厚な味わいとコク、まろやかさが特徴、しかし後味は意外にすっきりした感じです。 これ…

先日八百津へ行った時に立ち寄った蔵元「花盛酒造」で、試飲をさせていただき、気に入ったので購入したものです。 このお酒は一般の日本酒と少し搾り方が違う。「袋吊り」と呼ばれる方法で、袋にもろみをいれて吊るし自然に滴り落ちる雫（この酒の名前はここ…

今日のビールは先日の「ＣＯＥＤＯ（コエド）」第２弾「瑠璃（るり）」です。透明感溢れる黄金色にちなんでつけられたネーミングのようです。 こちらは今年の「モンドセレクション」の「最高金賞」を受賞している世界が認める最高のビールのようです。 先日…

今日のビールは「ＣＯＥＤＯ（コエド）」の「伽羅（きゃら）」というビールです。伽羅とは伽羅色のことで、赤みがかった深い黄褐色のこのビールの色のことをさしています。 このビールは今年のモンドセレクションで金賞を受賞した逸品です。ちなみにモンドセ…

今日は買い物に名古屋へ出掛けた。そんな中、名古屋駅前の「成城石井」でこのビールを発見。 「サッポロビール」の北海道限定商品「サッポロクラシック」です。本来北海道限定商品なのになぜ名古屋に置いてあったのかはよくわかりませんが（しかも最前列に陳…

先日白馬の酒屋で安く売っていた（￥１９０）ので購入したオランダのビール「グロールシュ・プレミアム・ラガービール」です。 飲み応えのある深い味わいでありながら喉ごし・キレもいい、更に泡もキメ細やかでクリーミーです。優等生ですね。 いい買い物を…

先日白馬へ行ったときに泊まった宿の近所の酒屋で購入した地ビールです。どうもそこの酒屋限定の地ビールのようです。 ピルスナータイプのビールで全体的にはすっきりしているがコクも感じられ、香りも爽やか、飽きのこない美味しさでした。 結構気に入った…

今日は近所のスーパーの北海道フェアで購入した「アサヒビール」の北海道限定商品「長熟」です。 麦芽１００％使用し、普通の３割長く熟成させた長期熟成製法を用いたビール。 メーカー側としてはリッチな味わいを謳ってますが、僕の中では他社のビールの方…

今日は先日発売されたばかりの「アサヒビール」と「カゴメ」のコラボ商品、完熟トマトのさらさらカクテル「トマーテ」です。 カゴメのトマトジュース専用トマト「凛々子」という品種のトマトを主体にした、トマト飲料としてはもちろん本格派（？）トマトジュ…

今日は「サッポロビール」の秋限定商品「贅沢モルト」です。 麦芽（モルト）を１．５倍（黒ラベルのってこと？）使用しているという、名称どおり「贅沢」なビールです。 グラスに注いだ時の泡立ちも良く、泡の色が少し黄色みがかっています。見た目で既に美…

今日はベルギービール「デュベル」です。 「世界一魔性を秘めたビール」として有名なビールです。タイプは先日の「デリリウム」と同じ「ゴールデン・エール」になります。 まず、きめ細かいクリーミーな泡に驚かされます。しかも泡持ちもとてもいい。写真の…

「キリンビール」の秋限定ビール「秋味」です。 麦芽の量が普通のビールの1.3本分というのが特徴（？）でコクと飲み応えのある味で秋の味覚にも合いそうな感じでしょうか。しかし、後味はすっきりという印象でした。秋だけでなく冬に鍋料理と合わせるのもい…

今日のように暑い日には「ビール」が合いますが、日本酒の「冷酒」もよく合います。 銘柄は丹波篠山の「鳳鳴（ほうめい）」の純米吟醸です。 フルーティーで飲みやすくキレのいい味わい。冷やすと夏にピッタリなお酒です。

今日は「キリン スタウト」キリンビールのラインナップにあるのは知っていましたが、どこにも売ってなかったのが、先日たまたま入ったスーパーで発見しました（笑） 「スタウト」とは「強い」という意味で、色は黒ビールのように濃く、アルコール度も日本の…

先日の「デリリウム・トレメンス」と一緒にビール券で購入したドイツビール「ベックス」です。ドイツビール中輸出量№１というビールです。 タイプはピルスナー、アルコール度数５％、価格は国産プレミアムビール位です。泡は注いですぐに消えてしまいました…

今日は珍しくベルギービール。ビール券をもらったので普段飲まないものを買ってみました。 銘柄はピンクの象のイラストがかわいい（？）「デリリウム・トレメンス」日本語で「アルコール中毒での幻覚症状」とか…。アルコール度数が８．５％もあるからなのか…

今日は「サントリー」の低カロリーカクテルシリーズ「カクテルカロリ。シーブリーズ」です。 グレープフルーツとクランベリーのカクテルで色は淡いピンクの炭酸入りで、まるでジュースのようで飲みやすく後味もすっきり「夏限定」らしく暑い今日のような日に…

今日はサントリーのチューハイ新製品「ＡＷＡ’Ｓ（アワーズ）」です。名前のとおりグラスに注ぐとビール（よりは少し劣るけど）のような泡が立ちます。ただ、ビールのように泡の持続力は無く、すぐに消えていってしまいました。 発想は面白いけど、味の方は…

今日は「サントリー」のコンビニ限定ビール「モルトセレクション 英国産ロースト麦芽使用」です。 英国産淡色麦芽をベースに、高温で焙煎した英国産ロースト麦芽を適量ブレンドしてあるようです。 色は琥珀色、炭酸は若干弱め、アルコール度数は少し高めの６…

フランスのヴァン・ド・ペイのワインだということはわかるのですが、どこの地方のものなのか詳しいことは分かりません（ホント言うと購入したときに聞いたのですが残念ながら忘れてしまいました…）。 とてもボリュームのあるワインで、一応ミディアムボディ…

今日は７月１１日発売の「キリンビール」の新プレミアムビール「ニッポンプレミアム」です。 国産麦芽、国産ホップを使用しているのが売りのようですが、正直僕にはそういうのはよく分かりません。 感想としては、とにかく深みのある旨みと、とてもフルーテ…

そんな訳で↑上のビールサーバーを使って「キリンビール」の「樽生 一番搾り」です。工場から店頭まで「クール配送」されているらしいので鮮度が普通のビールとは違うようです。「チルドビール」と同じくらいってことかな（？） 普通の「一番搾り」と飲み比べ…

最近暑くなってきました。こんな日はビールもいいけど、こういう飲み方もオススメです。 僕も実は行きつけのチーズ＆ワインショップのご主人に教えてもらいました。 作り方はとっても簡単♪グラスに氷を入れる→そこへ冷やした白ワインをグラスの1/3〜1/2くら…

↑上のチーズにはフルボディの赤ワインが合いそうですが、今日はお菓子の香り付けにも使う。「キルシュ」を飲みました。 チーズと同じフランスのアルザス地方ヴォルフベルジェール社のものです。 「キルシュ」とはチェリーを原料とするオー・ド・ヴィーで、香…

昨日に引き続き「キリンビール」の「ハートランドビール」です。 ビンの感じなど一見、外国のビールか、地ビールのように感じますがお馴染みの「キリン」製、しかしどこにでも売っている訳ではなく取り扱い店が限られているようです。 商品コンセプトは「素…

今日のように暑かった日はビールです！「キリン」のチルドビール「一番搾り 無濾過（生）」です。 通常ビールの製造工程では酵母を濾過する工程（透き通った色にし、品質を長期間維持する為）があるんですが、「チルドビール」では濾過せず、酵母が生きたま…

今日は夕方から奥さんの実家で焼肉。それに合わせて以前から取り置きしておいた「エビスビール」４種類を飲み比べてみました。 左から「エビス」「エビス〈黒〉」「エビス ザ ホップ」「琥珀エビス」です。 注いでみると… 「エビス」と「エビス ザ ホップ」…

長野県の駒ヶ根にある「南信州ビール」の「デュンケルヴァイツェン」です。 小麦麦芽とカラメル麦芽などを使用してヴァイツェン酵母で醸造していて色は真っ黒です。独特のカラメル香が特徴ですが、味の方のクセはそれほど強くなく、案外飲みやすく美味しいで…

先日の旅行先、丹波篠山で購入した「黒豆ビール」（黄桜製）です。流石は丹波篠山、ビールまで黒豆です。ただ正確には（日本の法律では）原料の一部に黒豆を使用しているので発泡酒に分類されるようです。 黒豆の香ばしさが結構感じられて、美味しいです。普…